La Fleur de Sel est beaucoup plus rare que le Gros Sel. Elle flotte à la surface des oeillets et doit être récoltée chaque jour. C'est LE sel de qualité par excellence!

Ses cristaux blancs plus fins et délicats ont une saveur et un parfum incomparable grâce à une algue de l'Océan Atlantique, qui rend parfois le sel légèrement rose.

La Fleur de sel accompagnera à merveille tous vos légumes, poissons, crustacés, grillades, etc..

Elle ne doit cependant pas être utilisée dans l'eau de cuisson du riz ou des pâtes (préférez le Gros Sel pour cela !).

Nous vous proposons notre Fleur de Sel en sachets de 125, 200 ou 500 grammes, ainsi que dans un sac en toile imprimée de 250gr.